Salbeitee – Würzig & Aromatisch | Geschnittene Salbeiblätter

Salbei ist ein aromatischer Halbstrauch, der eine Höhe von bis zu 70 cm erreichen kann. Die länglichen, flaumigen Blätter wachsen an hölzernen Ästen und verströmen einen würzig-aromatischen Duft. Sie haben eine olivgrün-graue Farbe und entfalten im Aufguss ihr typisches, leicht bitteres Aroma.

Die ursprüngliche Heimat des Salbeis liegt im Mittelmeerraum, besonders an der Adria. Heute wird die Pflanze in verschiedenen europäischen Regionen kultiviert. Für eine optimale Lagerung sollten geschnittene Salbeiblätter in dunklen, luftdicht verschlossenen Gefäßen aufbewahrt werden – kein Kunststoff, da die ätherischen Öle auf das Material reagieren können.

Zubereitungsempfehlung:

✔ Dosierung: 4–5 TL pro Liter
✔ Ziehzeit: 5–10 Minuten
✔ Aufgusstemperatur: 100°C

Geschmacksprofil:

✔ Geschmacksbild: Würzig, leicht bitter
✔ Geschmacksrichtung: Salbei

Besondere Merkmale:

✔ Intensiv-würziger Duft & Geschmack
✔ Traditionelle Gewürzpflanze aus dem Mittelmeerraum
✔ Optimale Lagerung in dunklen, luftdichten Behältern (kein Kunststoff!)
✔ Vielseitig einsetzbar – pur oder als Kräutermischung genießbar

Diese aromatischen Salbeiblätter entfalten beim Aufguss ihren würzig-herben Charakter und eignen sich ideal für wohlige Kräuterteemomente.